ご縁むすび日記

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エクシブ蓼科 ボナキューに行きました

公開日: : 最終更新日:2017/10/31 ブログ, 日々の出来事

エクシブ蓼科フレンチレストラン「ボナキュー」に行ってきました。

知り合いの蓼科の営業の方から、オーナー様のお家まで送り迎えをしますので、是非いかがでしょうか?と、お声をかけていただきました。

私は20年程前から、エクシブ軽井沢のオーナーですが、蓼科は近いのでときどき利用させていただいてます。

知人4人と、お迎の車で蓼科のエントランスに着きました。

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ここを入るとフロントです。

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予定より早く着いたのでカフェでお茶しました

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ボナキュ―の入口です。

入るとwaitingroomです。

ここに、ワインセラーがあります

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偶然ですが、シェフの清水さんにお会いしました。

今年7月に諏訪の「ラクレアボーテ」のシェフをされていて、友人と6人で伺ったのですが、古巣のエクシブに戻られたようです。

今日は清水さんに、を奮っていただきます

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本日のアミューズ

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合鴨フォアグラのパテの、パフェ仕立てマデラ風味

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茸のスープ

信州サーモンラングスティーヌクリープ包み。ディル風味のクリームソース。

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お口直しシャ―ベット

牛ロース肉茄子のロースト。赤ボルトソース。

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ワゴンデザート

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10種類のデザートの中から、好きなものをチョイス。

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そして珈琲、紅茶

素敵な雰囲気で美味しくいただきました

その後、自宅まで送ってもらいましたがワインの飲み過ぎでダウン

来月は、お誕生日の招待があるのでエクシブ軽井沢に行ってきます。

パセオが取れたので、とても楽しみにしてます

居酒屋が大好きでも、たまにはフレンチデートも企画しましょうね

 

昨日のヤフーのエンタメニュース結婚がずらりと並んでました。

今年は、芸能界も結婚された方が、とても多いですね

 

 

明日からの、3連休

来店予約と、お見合いが沢山予定されています。

そろそろ人恋しい秋に突入することだし、これを機に、出会いの爆買いもいいでしょ~

皆さん、素敵な連休でありますように。

 

 

 

   

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